瓜菇产业互助 一场跨越500余公里的甜蜜相遇

洋槐飘香，杜鹃盛放，4月的陕西省汉中市镇巴县的渔渡镇，翠峰叠嶂间景色很是宜人。

4月25日，大山深处的秦南园区，42岁的负责人程开平正在精心侍弄着大棚里的甜瓜苗，看着缓苗后这油绿的长势，喜滋滋的他心里更多了份期待。

16天前，1400株甜瓜苗，从西安市阎良区动身，跨越500余公里，翻山越岭来到这儿，在阎良农业专家的精心指导下，被种在了渔渡镇的这片土地上。

前一天，程开平还接到电话，今天又会有500株甜瓜苗以同样的方式被送到这里栽种。

汉中市镇巴县的渔渡镇

阎良区甜瓜设施大棚

这个季节，大山里的羊肚菌刚收获不久，闲置的大棚因为甜瓜苗的到来，被充分利用起来。据说，这儿的羊肚菌去年在阎良的甜瓜大棚里也试种成功了，程开平很是开心，毕竟是他提供的种子和技术，这一次他也满心期待着3个月后，能种出阎良18度的“甜蜜”。

曾经的羊肚菌大棚里甜瓜苗长势很好

“作为农产品地理标志，阎良的甜瓜是甜蜜蜜，以后咱镇巴种出来的甜瓜是蜜蜜甜！”程开平对身边的妻子说道，他笑得特别开心。

西安市阎良区，汉中市镇巴县，这场跨越了500余公里的“产业互助”，续写的不仅仅是一段“瓜菇”的甜蜜相遇。

5年的友谊

4月25日上午9时，当大山深处的程开平还在大棚里忙活的时候，500余株新培育的甜瓜苗，在西安市阎良区就已经被装车送来镇巴县的路上了，车上坐的还有阎良区农业农村和林业局的三位工作人员、两位甜瓜种植专家。

大概6个小时车程，从平原到山区，除了穿隧道，数道盘山而上的场景，不仅让人想起那首“山路十八弯”，山上野花遍布，满目生机。

进入镇巴，蓝天白云下，一川清泓穿城而过，城市依水而建，朴素中透着一种原生态的真美，只是渔渡镇离县城大概还有一个多小时的路程。

大山深处的秦南园区航拍

下午四点多，阎良的车终于开到了这里。因为是老朋友了，彼此熟络的寒暄显得特别温暖，程开平特意用大山里四月的新茶招待着阎良的朋友。

镇巴、阎良，两地的友谊始于2019年，那时候结对帮扶，阎良区农业农村和林业局的帮扶干部被派到了这里，帮助建大棚、送技术、做培训、带产业……随后两地间的农业技术交流自然就频繁起来。

5年后，这一次的“瓜菇产业互助”，利用各自的产业优势，对两地来说更是一次彼此农业发展质的提升。

程开平种植羊肚菌有9年多的时间，镇巴适宜的温度的和气候，让他合作社的羊肚菌产量和品质都相当好。

不过程开平说，羊肚菌从种植到收获是每年的11月到第二年的3月，之后羊肚菌大棚就几乎处在闲置状态。“因为是山地，如果种粮食，需要的机械操作人工成本太大，基本是很难实现的。”

所以每年下半年，对程开平来说，他的地就处在一种搁置的“荒废”状态。

甜瓜苗长势很好

“甜瓜来了我的地就可以利用上了。”这不一来二去，阎良和镇巴彼此更了解了，两地的瓜菇产业互助从去年10月就达成了共识。

利用土地的“闲置期”

阎良甜瓜在4月会定植一次，刚好这段时间，程开平可以利用他闲置的羊肚菌大棚种植甜瓜，7月甜瓜收获之后，棚里还可以再种一茬玉米或者蒜苗，这样三茬轮作，土地的利用率比之前至少提高了两倍。

羊肚菌大棚和阎良甜瓜大棚打了一个时间差，对阎良来说，甜瓜大棚在11月到第二年3月处在一个相对的空闲期，正好可以用来种植镇巴的羊肚菌。

阎良土壤偏碱性，羊肚菌的生长恰巧就喜欢这种偏碱性的土壤。同时，羊肚菌自身的生长中又能释放酸性物质，这样酸碱中和后能极大地改善土壤，更有利于甜瓜品质的提升。

“去年种了一亩，长势还是比较好的。”阎良区农业农村和林业局的工作人员表示，去年在阎良园区试种羊肚菌很成功，今年10月镇巴县还要给阎良再送些种苗，阎良计划在6家农业园区继续实验种植，再通过园区最终带动农户。“农民们有了羊肚菌的收益，底气足了，在甜瓜种植上会更用心，更重视品质，而不是单单一味抢早上市。”

开心收下苗子

“咱们快卸苗吧！”正聊着，镇巴县农业农村和林业局的人也来了，大家一起上手，有说有笑把500余株甜瓜苗一起搬到大棚地里。

大棚里成活的甜瓜苗长势喜人。来自阎良的高级农艺师郭智勇和甜瓜种植专家杨建朋，与程开平是老熟人了，平时大家有微信群，可以通过手机视频互相聊技术，这一次来了现场，他们干脆蹲在地头一对一指导起来。

镇巴县早晚的温差有10度左右，这样的自然条件，在甜瓜坐果后的成熟期是很利于糖分储备的。

“目前需要撤掉遮阳网，覆盖棚膜就行，注意通风，甜瓜害怕雨水，雨水多病菌就来了，个别根茎的病态会造成死苗。”

郭智勇指着一株病苗提醒着。程开平有点不好意思忙解释说，他害怕苗子太小被晒坏了，所以一直没敢撤掉遮阳网。

“甜瓜50度都没问题的，不怕高温。”杨建朋拿出治疗根茎病的药水给程开平，连小喷壶都细心地给带来了，“定植一星期后就要撤去遮阳网，太阳也是杀菌的。”

产业互助甜蜜相遇

镇巴雨水多，所以甜瓜一定要在大棚种植，地膜也要覆盖，可以保湿也可以防草。杨建朋拿出一株小苗，他告诉程开平，栽种的时候不能全埋，秧苗本身带的基质透气性好，一定要露出一部分栽种。

“如果吊秧，对甜瓜来说，2米高需要打尖，15片叶子开始留果，一茬只留一个，在23片叶子后可以再保留一个。地趴的话是12片叶子留果。”对于阎良专家的介绍，程开平听得很入迷，这是他第三次见到郭智勇和杨建朋了，他之前从没想到甜瓜背后有这么多的技术含量。

程开平认真听阎良甜瓜种植能手讲解技术

“甜瓜让阎良农民富起来，我也想让镇巴的农民享受甜蜜事业带来的受益。”农业经验是积累，杨建朋说他种甜瓜有14年了，这一次特别从阎良40余个品种里精选了3种表现最好甜瓜秧苗送到镇巴来。

几个人在大棚里聊得很开心，程开平还记得他第一次品尝阎良甜瓜的情景，那也是他第一次见到这种叫甜瓜的水果，“刚开始都不知道怎么吃。”他笑着说，只是尝了一口，就特别吃惊，怎么这么甜。“阎良给我邮寄了很多，我还分给大家吃。”

大棚外，几株草莓顶着红红的果子。不远处，摆着十几个蜂箱，大山里也是天然的蜜源基地，对程开平来说，甜瓜开花了，这些蜜蜂就能帮助进行授粉了。

晒后的羊肚菌

阳光很暖，风里都是满山的花香。程开平对未来很有信心，他说如果这次试种成功了，在两地农业部门的支持下，他打算再种150亩带动更多农户。镇巴山地多，建设大棚依靠大山优势直接靠山墙而建，省去了很多事情。“企业带来效益，给农户更多机会。”

合影留念

所有人从大棚出来，已经是下午7点多了。程开平很舍不得阎良的朋友离开，从之前的对口帮扶，到品牌建设推广，再到脱贫攻坚完成后，过渡期的产业互助，在他看来，这段“瓜菇”友谊对阎良和镇巴来说，是一场跨越了500公里的“甜蜜”相遇。

(编辑：赵煜恒 审核：侯伟)